生物科技，也稱為生物技術，是利用生物體或其組成部分來開發或制造產品，以及改進植物、動物和微生物的技術領域。這一領域融合了生物學、化學、計算機科學和工程學等多學科知識，旨在解決全球性挑戰，如疾病治療、食品安全和環境保護。

生物科技的應用范圍極為廣泛。在醫療領域，它催生了基因編輯技術如CRISPR，使精準醫療成為可能；通過生物制藥，我們能夠生產胰島素和單克隆抗體等關鍵藥物。在農業方面，生物科技幫助開發抗病蟲害的轉基因作物，提高產量并減少化學農藥的使用。工業生物技術利用微生物生產生物燃料和可降解塑料，促進了可持續發展。

盡管生物科技帶來諸多益處，它也引發了倫理和安全問題，例如基因編輯的潛在濫用和生物多樣性影響。因此，監管和公眾教育至關重要。隨著人工智能和大數據的結合，生物科技有望在個性化醫療和生物制造領域取得更大突破，為人類社會創造更健康的未來。