青島即墨區(qū)通過引進先進的生物科技技術(shù)，大力發(fā)展工廠化食用菌栽培產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。即墨區(qū)的食用菌產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場廣受歡迎，更憑借其高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，成功打入日本、韓國、歐美等海外市場，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品出口的亮點之一。

工廠化栽培模式是即墨區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢。通過智能化的溫控、濕控和光照系統(tǒng)，結(jié)合生物技術(shù)優(yōu)化菌種培育，實現(xiàn)了全年無間斷生產(chǎn)。生物科技的應(yīng)用包括基因篩選、病害防控和營養(yǎng)強化，確保了食用菌的產(chǎn)量穩(wěn)定、口感優(yōu)良且安全無污染。例如，即墨區(qū)企業(yè)采用液體菌種發(fā)酵技術(shù)，縮短了生長周期，提高了出菇率，同時通過有機認(rèn)證增強了產(chǎn)品競爭力。

海外市場的開拓得益于即墨區(qū)對國際標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格遵循。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與科研機構(gòu)合作，不斷改進包裝和保鮮技術(shù)，延長了食用菌的貨架期，滿足了長途運輸?shù)男枨?。通過參加國際食品展覽和跨境電商平臺，即墨區(qū)的食用菌品牌逐漸建立了全球聲譽，訂單量逐年攀升。

即墨區(qū)計劃進一步加大生物科技研發(fā)投入，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，如開發(fā)功能性菌類和深加工食品。這一模式不僅為農(nóng)民創(chuàng)造了就業(yè)機會，也助力了中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和國際化進程，成為鄉(xiāng)村振興的典范。